【シルバーベルとは？】

シルバーベルは山形県で偶然見つかり、そこから選抜育成して品種登録された晩成種の西洋梨です。ラ・フランスより収穫期が遅く日持ちがいい西洋梨です。

【シルバーベルの特徴】

シルバーベルはラ・フランスより大きくやや細長い果形です。

大きいものだと800ｇを超えることもあります。

食べ頃になるとラ・フランス同様、果肉がやわらかくなり強い甘さとともにほどよい酸味を楽しめます。収穫量が少ないので貴重な西洋梨です。

【ラ・フランスとは？】

「果物の女王」と呼ばれ、言わずと知れた知名度、実力ともにナンバー１の西洋梨。

フランス生まれで現在は日本でしか生産されていません。

山形県が生産量の約８割を占めています。

王将果樹園がある天童市はラ・フランス生産量日本一として知られており、毎年11月には「天童ラ・フランスマラソン」が開催されます。

【ラ・フランスの特徴】

ずんぐり、ゴツゴツとした果形で見た目は決してよくありません。

追熟が難しく食べごろがわかりずらい西洋梨です。

王将果樹園では収穫後、一定期間冷蔵庫に入れ追熟期をそろえてから出荷しています。

詳しい食べ頃判断は、王将果樹園YouTubeチャンネルをご覧ください。

ラ・フランスの特徴はなんと言っても芳醇な香りととろけるようななめらかな舌触りです。甘くてジューシーな果汁はラ・フランスでしか味わえません。