温室栽培とは

さくらんぼの成長を促進することで露地栽培よりも早い時期に収穫するための栽培方法です。王将果樹園では、5月下旬から温室栽培のさくらんぼの収穫がはじまります。この時期に収穫できるのは、冬に畑をビニールで覆い寒い時は暖房をいれて暖め、木に春の到来を早く感じさせることで先に花を咲かせ、結実させそして、収穫期を早めています。このように栽培するためには技術や経験が必要です。また、暖房の為の灯油代などのコストがかかるため、流通価格は露地栽培のさくらんぼより高価になりますが、一足先にさくらんぼを楽しむことができます。王将果樹園の温室さくらんぼの収穫期は、5月下旬～6月中旬頃です。

露地栽培とは

自然のままに育てるさくらんぼの栽培方法です。品種によりますが、紅秀峰であれば7月上旬頃に収穫されます。自然のままに育成するため、天候に大きく左右され、特に4月の天気と気温で収穫期が前後したり収穫量に影響が出たりもします。
4月下旬から5月上旬頃にさくらんぼの花が満開になり、それから約50日で収穫期を迎えます。色付きはじめると、さくらんぼが雨で割れないように雨よけ用のビニールを被覆します。